Tagarchief: recepten

Gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten

Italiaans eten, hier in huis houden we er erg van. Pizza, pasta, polenta en natuurlijk gnocchi. Vandaag een recept voor gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten.

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Jam maken, zonder toegevoegde suikers en zonder te koken

In deze laatste vakantieweek ben ik samen met zoonlief Thabo en een vriendin met haar zoon naar een pluktuin geweest. Pluktuin Het Platteland, in Putten. Wat een weelde! Lange paden met o.a. grote bramenstruiken waar we ons te buiten konden … Lees verder

Geplaatst in Blog, Vakantie | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Pindasoep

Soep, soep, soep, wij krijgen er nooit genoeg van. Van tomatensoep tot erwtensoep, van paprikasoep tot courgettesoep, we eten het graag. Een brood of toostje erbij, zelf gemaakte croutons (recept volgt nog een keer!) of roggebrood, de opties om te … Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Chocolade-carameltaartjes met aardbeien

Chocolade. Caramel. Aardbeien. Drie dingen waar ik dol op ben. In het recept voor raw chocolade-carameltaartjes met aardbeien komen deze lekkernijen bij elkaar!

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zelf granola maken

Granola, iets wat ik zó lekker vind. Door de kokosyoghurt als ontbijt, over een smoothiebowl, als toetje, of als tussendoortje. Gewoonweg heerlijk. En eenvoudig zelf te maken.

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Asperges

Het is weer zover: aspergetijd! Asperges vind ik één van de lekkerste groenten die er is. Ik kan zo genieten van de smaak. Zowel de witte als de groene asperges vind ik heerlijk. Er zijn trouwens ook nog paarse asperges, … Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Gierst met appel, dadel en kaneel

Het is al officieel lente, maar mag een ontbijt met een winters tintje nog? 🙂 Warme ontbijtjes vind ik erg lekker, en trouwens, ook in de lente en de zomer eet ik ’s morgens gerust een warm ontbijt zoals dit, … Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Banaan-havermoutkoekjes

Makkelijk en snel, als het gaat om koken en bakken, is dat soms erg fijn. Ik schreef het al wel eens eerder, ik kan echt genieten van een middag kokkerellen, maar in het dagelijks leven is daar vaak geen tijd … Lees verder

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Boerenkool

Boerenkoolstamppot, jaren niet gemaakt. Geen idee waarom eigenlijk niet. Totdat we het laatst bij mijn schoonouders aten, en ik genoot er zo van. Sindsdien hebben we het meerdere keren thuis ook weer gemaakt. Per slot van rekening is het flink … Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , | 2 Reacties

Salade

Een salade blijft mijn favoriete lunch. Met regelmaat eet ik een leftover van de dag ervoor als lunch, of soms speltbrood, maar salade is waar ik het allerliefste mee lunch. Salade is vaak simpel om te maken, zeker als je … Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Reacties