Spinaziesalade met kikkererwten

Spinaziesalade met kikkererwtenBenodigdheden voor ongeveer 2 tot 3 personen
•    250 gram spinazie
•    1 blikje kikkererwten
•    1 pot gegrilde paprika’s
•    6 eetlepels basilicumolie

Bereidingswijze
Was de spinazie en snijd hem eventueel een beetje fijn.
Maak het blikje kikkererwten open en spoel ze af in een vergiet onder de koude kraan.
Snijd de gegrilde paprika’s in dunne reepjes.
Doe de spinazie, kikkererwten en reepjes paprika in een schaal en schep de basilicumolie erover.

Tips
•    Je kunt ook zelf paprika’s grillen;
•    Garneer eventueel met pijnboompitten.

Steekwoorden: glutenvrij, zuivelvrij, vegetarisch, veganistisch, salade, recepten

De inhoud en recepten op www.paulienvisscher.nl mogen niet worden overgenomen, met uitzondering van het citeren van bronvermelding en met een link naar het volledige artikel of recept.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *