Granaatappels

GranaatappelRecent zette ik op de Facebookpagina van Gezond & Genieten dat ik granaatappelpitjes had gegeten, en dat het best een klus is om de pitjes uit de appel te krijgen. (edit: het is helemaal geen klus!) Wat een leuke reacties kwamen er. Veel mensen hebben blijkbaar ervaring met het eten van granaatappelpitjes. Een blogje om nog meer mensen kennis te laten maken met deze bijzondere vrucht.

Granaatappel

Van oorsprong komt de granaatappel uit Perzië, oftewel Iran. Echt een appel is het niet, maar het is ook niet echt een citrusvrucht. De granaatappel heeft wel cellen zoals citrusvruchten, maar in elk celletje zit een pitje. Om elk pitje zit een soort gelei, net zoals bij de pitjes van een tomaat, alleen bij granaatappels is het veel steviger.

Granaatappel helften

De velletjes die om elk pitje met de gelei zitten zijn niet lekker, dus het vergt even wat tijd en geduld om de pitjes uit de granaatappel te krijgen. Maar heb je ze er eenmaal uit, dan ben je blij, want ze zijn zo lekker! Heerlijk om gewoon weg te smullen, maar ook zo lekker over bijvoorbeeld een lunchsalade of door je fruitsalade.

Granaatappelpitjes

Naast lekker zijn granaatappelpitjes ontzettend gezond. Ze bevatten heel veel antioxidanten die helpen je gezond te houden. Je afweersysteem krijgt als het ware een boost. Ook zit er o.a. veel vitamine C in de pitjes. Het is echt een superfood!

Ideetjes met granaatappelpitjes:
•    Sojayoghurt met muesli en granaatappelpitjes: een gezond ontbijt;
•    Fruitsalade van appel, kiwi en granaatappelpitjes: een heerlijk tussendoortje;
•    Salade van quinoa met venkel, ui, groene kruiden en granaatappelpitjes: lekker als lunch;
•    Salade van rucola, veldsla, rode ui, sinaasappelpartjes en granaatappelpitjes: een gezonde lunch of een lekker bijgerecht bij de avondmaaltijd;
•    Couscous met spinazie, zachte geitenkaas, granaatappelpitjes en pompoenpitten: een makkelijke avondmaaltijd.

Ken jij de granaatappel al? Zo ja, wat doe jij met granaatappelpitjes?

Dit bericht is geplaatst in Blog met de tags , , , , . Bookmark de permalink.

8 Reacties op Granaatappels

  1. Ton schreef:

    Ha Paulien,

    We hebben de daad gisteren direct bij het woord gevoegd en ze lekker door de yoghurt gedaan. Heerlijk!

  2. Esther schreef:

    En…de 613 pitjes in de granaatappel verwijzen op een symbolische wijze naar de 613 wetten in het OT. Bijzonder! Granaatappel is een Israël ook een symbool…o.a. te zien bij enkele synagogen.

  3. Dingena schreef:

    Klopt het dat granaatappels ook goed zijn voor mensen die tekort hebben aan ijzer?

    • Paulien schreef:

      Hoi Dingena,

      Dat klopt inderdaad, granaatappelpitjes zitten vol met ijzer, foliumzuur, calcium, kalium, etc. Erg gezond!

      Groetjes,
      Paulien

  4. Annita schreef:

    Kun je alleen de pitjes van de granaatappel eten?

    • Paulien schreef:

      Hoi Annita,

      Ja, dat klopt. De granaatappel zit boordevol met pitjes, en die moet je eruit halen. De rest zijn de velletjes die om de pitjes heen zitten en de schil.

      Groetjes,
      Paulien

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *