Stads in een dorp

Stads Food & WineWat een heerlijk zomerse dag hadden we vandaag! Waarschijnlijk de laatste dit jaar, dus ik wilde er nog even van profiteren. Ik begon de dag met beeldhouwen in de zon, en vanmiddag heb ik samen met manlief en zoonlief lekker op een terrasje gezeten, om vervolgens met z’n drietjes nog even lekker in onze zwemkleding in de achtertuin te klieren met water! :) Maar dat terrasje, daar wil ik iets meer over vertellen…

Lees verder

Geplaatst in Blog, Recensies | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Chocolade cupcakes

Chocolade cupcakesIeder jaar op 13 september vieren we Thabo-dag. Voor degenen die het niet weten: Thabo is onze prachtige zoon, die we geadopteerd hebben uit Lesotho. En Thabo-dag is de dag dat we Thabo voor het eerst ontmoetten, de dag dat we elkaar voor het eerst knuffelden. Dit is vandaag 4 jaar geleden. Inmiddels denkt Thabo als 5-jarige natuurlijk mee over deze dag en maakt hij zijn wensen kenbaar :) Een paar dingen die belangrijk waren dit jaar: de vlag van Lesotho buiten ophangen, ballonnen in blauw, wit en groen, slingers en chocolade cupcakes.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Kinderen, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vegan eten in de vakantieperiode

Vegan eten in de vakantieperiodeDe vakantie is weer een paar weken voorbij… Wat vliegt de tijd! We hebben een heerlijke tijd gehad. Vakanties, uitjes en gezelligheid thuis. Soms is het een extra uitdaging om in de vakantieperiode te eten zoals we dat willen, omdat bijvoorbeeld niet in elk restaurant in je vakantieplaats vegan opties zijn. Maar met wat voorbereiding, oplettendheid en creativiteit lukt het altijd.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Vakantie | Getagged , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Goed zorgen voor jezelf

Goed zorgen voor jezelfDe laatste tijd is het erg rustig van mijn kant. Ik heb getwijfeld of ik daar iets over zou moeten zeggen. En ik moet natuurlijk niets, maar regelmatig krijg ik vragen, dus ik heb besloten om er toch maar iets over te schrijven. Ook om een soort van taboe te doorbreken en omdat anderen zich misschien wel (gedeeltelijk) herkennen in mijn verhaal.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , | 19 Reacties

Balans is belangrijk

Balans is belangrijkHoe is het met jouw goede voornemens van begin dit jaar? Had je die? Zo ja, houd je ze nog vol? Ik doe al een paar jaar niet meer aan goede voornemens. Tenminste, niet per definitie aan het begin van een nieuw jaar. Natuurlijk heb ik soms goede voornemens, soms heb ik zo’n moment dat ik dingen even wat wil aanscherpen. Wat meer rauw eten, focussen op voldoende water drinken, etc.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Schadelijke E-nummers

Schadelijke E-nummersWe proberen zo veel mogelijk schadelijke E-nummers te mijden. We gebruiken met koken geen pakjes en zakjes, eten geen snoep en koek uit de supermarkt en lezen bij alles wat we kopen de ingrediëntenlijst.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , | 4 Reacties

Je kunt zeker niets meer eten!

Je kunt zeker niets meer eten“Je kunt zeker niets meer eten!”, een veel gehoorde opmerking als mensen horen of merken dat ik plantaardig, suikervrij en tarwevrij eet. Niets is minder waar.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Leven met minder afval (10 tips)

Leven met minder afvalSteeds vaker zie ik allerlei initiatieven langskomen voor leven met minder afval, of zelfs voor een leven zonder (of met nauwelijks) afval. Ik raak erdoor geïnspireerd, maar loop er ook tegen aan dat het me zo lastig lijkt.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | 2 Reacties

Happy glass!

Happy glassEén van onze favoriete tussendoortjes in het weekend: een happy glass! Het is zo simpel, en zo ontzettend lekker. Het kost ongeveer een kwartiertje om het te maken en daarna is het smullen…!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Bindicafé in Amersfoort

BindicaféHet is al een tijdje geleden dat ik er was, en ik schreef er nog steeds niets over: Bindicafé in Amersfoort. Een leuke plek waar je even kunt relaxen met een kop thee en iets lekkers. Of waar je een fijne maaltijd kunt eten. Even ontspannen.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen