Gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten

GnocchiItaliaans eten, hier in huis houden we er erg van. Pizza, pasta, polenta en natuurlijk gnocchi. Vandaag een recept voor gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Jam maken, zonder toegevoegde suikers en zonder te koken

Jam makenIn deze laatste vakantieweek ben ik samen met zoonlief Thabo en een vriendin met haar zoon naar een pluktuin geweest. Pluktuin Het Platteland, in Putten. Wat een weelde! Lange paden met o.a. grote bramenstruiken waar we ons te buiten konden gaan aan het plukken ervan. Bramen en ik, dat is wel echte liefde. Ik houd er zo van!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Vakantie | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen, 10 tips (deel 4)

Ontspullen 10 tipsDe afgelopen tijd schreef ik een aantal keren over ontspullen (Ontspullen, hippe rage of goed idee?, Ontspullen en minder stress, Ontspullen en voeding). Vandaag een overzicht met 10 tips.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Pindasoep

PindasoepSoep, soep, soep, wij krijgen er nooit genoeg van. Van tomatensoep tot erwtensoep, van paprikasoep tot courgettesoep, we eten het graag. Een brood of toostje erbij, zelf gemaakte croutons (recept volgt nog een keer!) of roggebrood, de opties om te variëren zijn enorm. En omdat we soep zo fijn vinden probeer ik met regelmaat iets anders te bedenken. Vandaag een nieuw recept: pindasoep!

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen en voeding (deel 3)

Ontspullen en voedingVandaag deel 3 in een reeks van blogs over ontspullen. Een thema wat mij al jaren bezig houdt, soms wat meer en soms wat minder. Op dit moment is het vrij actueel in mijn leven, zit ik volop in het proces van minimaliseren. Deel 1 ging over of ontspullen een hippe rage of een goed idee is. In deel 2 schreef ik over ontspullen en stress. In deze blog wil ik je meenemen in mijn gedachten over de relatie tussen ontspullen en voeding.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Chocolade-carameltaartjes met aardbeien

Chocolade caramel taartjes met aardbeienChocolade. Caramel. Aardbeien. Drie dingen waar ik dol op ben. In het recept voor raw chocolade-carameltaartjes met aardbeien komen deze lekkernijen bij elkaar!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen en minder stress (deel 2)

Ontspullen en minder stressLaatst schreef ik over ontspullen en hoe mijn proces hierin de afgelopen jaren is verlopen. Vandaag wil met je delen hoe ik denk dat het hebben van spullen voor stress kan zorgen, en hoe je dus je stressgevoelens kunt verminderen door te minimaliseren, door op te ruimen, door dingen weg te gooien, etc.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Zelf granola maken

Zelf granola makenGranola, iets wat ik zó lekker vind. Door de kokosyoghurt als ontbijt, over een smoothiebowl, als toetje, of als tussendoortje. Gewoonweg heerlijk. En eenvoudig zelf te maken.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen, hippe rage of goed idee? (deel 1)

Sinds een tijd hoor je steeds meer over ontspullen. Of noem het minimaliseren. Ook ik ben hiermee bezig gegaan. Dit proces begon bij mij een aantal jaren geleden. In deze blog wil ik je daar iets over vertellen, en ik ben ook wel erg benieuwd of dit iets is waar jij mee bezig bent. Tenslotte wil ik de vraag bij je neerleggen of ontspullen nu een hippe rage is (het lijkt iets van de laatste jaren te zijn) of dat het een goed idee is.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | 12 Reacties

Asperges

AspergesHet is weer zover: aspergetijd! Asperges vind ik één van de lekkerste groenten die er is. Ik kan zo genieten van de smaak. Zowel de witte als de groene asperges vind ik heerlijk. Er zijn trouwens ook nog paarse asperges, maar die zie je niet zoveel.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen