Restaurants in Maastricht

restaurants in MaastrichtEen paar keer per jaar vertoeven wij een paar dagen, weekend of week in Durbuy, in de Belgische Ardennen. Een heerlijk huisje in een bosrijke omgeving, slechts 3 uur rijden vanaf ons huis. We rijden altijd via Maastricht, en soms stoppen we daar even voor een lunch of tussendoortje.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Recensies | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Sapjes maken

Sapjes makenAl wel eerder schreef ik over dat ik het zo fijn vind om sapjes te maken. Sapjes van groenten, van fruit, met lekker kruiden erdoor, heerlijke combinaties zijn er te maken. Genieten vind ik het!

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Reacties

Paddenstoelenragout

PaddenstoelenragoutDe kerstdagen staan al weer voor de deur! Het is lang geleden dat ik iets plaatste hier, en dat heb ik geweten, wat een reacties kreeg ik! Heel lief en attent, super bedankt! We zaten in een drukke en hectische periode, en ik kan sinds m’n burn-out steeds beter kiezen voor wat echt belangrijk is: in de eerste plaats mijzelf en mijn gezin! Ik zal in het nieuwe jaar nog een keer wat schrijven over de achterliggende periode van mijn herstel. Maargoed, nu wilde ik toch nog graag voor de kerst een lekker receptje met jullie delen.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Kerst, Oud & nieuw | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten

GnocchiItaliaans eten, hier in huis houden we er erg van. Pizza, pasta, polenta en natuurlijk gnocchi. Vandaag een recept voor gnocchi met spinazie, gegrilde paprika’s en kikkererwten.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Jam maken, zonder toegevoegde suikers en zonder te koken

Jam makenIn deze laatste vakantieweek ben ik samen met zoonlief Thabo en een vriendin met haar zoon naar een pluktuin geweest. Pluktuin Het Platteland, in Putten. Wat een weelde! Lange paden met o.a. grote bramenstruiken waar we ons te buiten konden gaan aan het plukken ervan. Bramen en ik, dat is wel echte liefde. Ik houd er zo van!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Vakantie | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Reacties

Ontspullen, 10 tips (deel 4)

Ontspullen 10 tipsDe afgelopen tijd schreef ik een aantal keren over ontspullen (Ontspullen, hippe rage of goed idee?, Ontspullen en minder stress, Ontspullen en voeding). Vandaag een overzicht met 10 tips.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Pindasoep

PindasoepSoep, soep, soep, wij krijgen er nooit genoeg van. Van tomatensoep tot erwtensoep, van paprikasoep tot courgettesoep, we eten het graag. Een brood of toostje erbij, zelf gemaakte croutons (recept volgt nog een keer!) of roggebrood, de opties om te variƫren zijn enorm. En omdat we soep zo fijn vinden probeer ik met regelmaat iets anders te bedenken. Vandaag een nieuw recept: pindasoep!

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen en voeding (deel 3)

Ontspullen en voedingVandaag deel 3 in een reeks van blogs over ontspullen. Een thema wat mij al jaren bezig houdt, soms wat meer en soms wat minder. Op dit moment is het vrij actueel in mijn leven, zit ik volop in het proces van minimaliseren. Deel 1 ging over of ontspullen een hippe rage of een goed idee is. In deel 2 schreef ik over ontspullen en stress. In deze blog wil ik je meenemen in mijn gedachten over de relatie tussen ontspullen en voeding.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Chocolade-carameltaartjes met aardbeien

Chocolade caramel taartjes met aardbeienChocolade. Caramel. Aardbeien. Drie dingen waar ik dol op ben. In het recept voor raw chocolade-carameltaartjes met aardbeien komen deze lekkernijen bij elkaar!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontspullen en minder stress (deel 2)

Ontspullen en minder stressLaatst schreef ik over ontspullen en hoe mijn proces hierin de afgelopen jaren is verlopen. Vandaag wil met je delen hoe ik denk dat het hebben van spullen voor stress kan zorgen, en hoe je dus je stressgevoelens kunt verminderen door te minimaliseren, door op te ruimen, door dingen weg te gooien, etc.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , | Een reactie plaatsen