Boerenkool

Boerenkool stamppotBoerenkoolstamppot, jaren niet gemaakt. Geen idee waarom eigenlijk niet. Totdat we het laatst bij mijn schoonouders aten, en ik genoot er zo van. Sindsdien hebben we het meerdere keren thuis ook weer gemaakt. Per slot van rekening is het flink winterweer geweest, dus boerenkool past daar goed bij.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Salade

Salade als lunchEen salade blijft mijn favoriete lunch. Met regelmaat eet ik een leftover van de dag ervoor als lunch, of soms speltbrood, maar salade is waar ik het allerliefste mee lunch. Salade is vaak simpel om te maken, zeker als je de basis gewoon herhaalt. Dat is namelijk wat ik doe, de basis is eigenlijk altijd hetzelfde, en ik varieer met de rest van de ingrediënten.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Reacties

Taartjes bij Stads

Taartjes bij StadsMijn fijne dorp heeft er sinds een tijdje een geweldig plek bij: Stads. Ik schreef al eerder over dit leuke tentje. Echt een aanwinst voor Barneveld, zo wordt het dorp nóg een beetje beter 🙂 Wat ik niet wist en waar ik vorige week bij toeval achter kwam: Stads heeft taartjes. En niet zo maar taartjes. Ze verkopen taartjes van Sharp Sharp!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , | 4 Reacties

Kerstboom uit de oven

Kerstboom uit de ovenWat vind ik het altijd leuk om rond feestdagen iets speciaals te maken. Soms pak ik groots uit en ga ik voor een diner met diverse gangen, maar net zo goed kan ik genieten van een gourmet, waarbij je alles op tafel zet en iedereen zijn eigen eten mag maken 😉 Ook hapjes maken vind ik leuk. Lekker voor een kerstbrunch of -lunch, of bij een borrel. Dit jaar maakte ik een kerstboom uit de oven voor kerstavond, en komende zaterdag ben ik van plan om hem weer te maken voor oudejaarsavond.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Kerst | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Decoratie op je eten

Decoratie op je etenWat ik eet moet in de eerste plaats gezond zijn, vind ik. Maar heel snel daar achteraan volgt: het moet ook lekker zijn. Gezond is belangrijk, maar als iets niet lekker is, houd je het eten van iets natuurlijk niet zo lang vol, tenzij je een enorm doorzettingsvermogen hebt. Gelukkig lust ik eigenlijk alles, en ben ik gezegend met een man en zoon die ook echt alles wat ik ze voorzet lekker opsmullen 🙂 En dan, tenslotte, wat ik eet moet er ook een beetje mooi uit zien.

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Detoxen, de uitdaging!

Detoxen de uitdagingAl langer speel ik met de gedachte dat het me interessant lijkt om eens een detox te doen. Nooit toe gekomen uiteindelijk, vanwege diverse redenen, waarvan de meeste redenen eigenlijk onzinnig zijn 😉 En toen, op een dag, zeiden een vriendin en ik tegen elkaar: “Laten we het gewoon gaan doen!” en dan werkt het ook zo bij mij: niet meer nadenken, gewoon doen! 🙂

Lees verder

Geplaatst in Blog, Recensies | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zelf vegan sushi maken

Zelf vegan sushi makenHet stond al lang op mijn wensenlijstje om te doen: zelf vegan sushi maken. Maar het leek me best een grote klus, dus het was er nog telkens niet van gekomen. Maar ineens was daar een dagje waarop ik me vrij energiek voelde en zin had om het er nu eens echt van te laten komen. Dus, ingrediënten in huis gehaald en aan de slag gegaan!

Lees verder

Geplaatst in Blog | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

De raw juices van Uzuma getest!

De raw juices van Uzuma getestEen tijdje geleden werd ik benaderd door Uzuma, een bedrijf wat verse sapjes produceert. Ik kreeg de vraag of ik het leuk zou vinden om de verschillende sapjes te proeven. Natuurlijk vind ik dat leuk! 🙂 Op de afgesproken dag werd het pakket met de zeven verschillende smaken sapjes bezorgd. Diepgevroren, waar ik verderop nog uitgebreider over schrijf. Alleen de aanblik van de leuke flesjes en mooie kleuren sap stemde me al blij, en toen had ik nog niet eens geproefd!

Lees verder

Geplaatst in Blog, Recensies | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Stads in een dorp

Stads Food & WineWat een heerlijk zomerse dag hadden we vandaag! Waarschijnlijk de laatste dit jaar, dus ik wilde er nog even van profiteren. Ik begon de dag met beeldhouwen in de zon, en vanmiddag heb ik samen met manlief en zoonlief lekker op een terrasje gezeten, om vervolgens met z’n drietjes nog even lekker in onze zwemkleding in de achtertuin te klieren met water! 🙂 Maar dat terrasje, daar wil ik iets meer over vertellen…

Lees verder

Geplaatst in Blog, Recensies | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Chocolade cupcakes

Chocolade cupcakesIeder jaar op 13 september vieren we Thabo-dag. Voor degenen die het niet weten: Thabo is onze prachtige zoon, die we geadopteerd hebben uit Lesotho. En Thabo-dag is de dag dat we Thabo voor het eerst ontmoetten, de dag dat we elkaar voor het eerst knuffelden. Dit is vandaag 4 jaar geleden. Inmiddels denkt Thabo als 5-jarige natuurlijk mee over deze dag en maakt hij zijn wensen kenbaar 🙂 Een paar dingen die belangrijk waren dit jaar: de vlag van Lesotho buiten ophangen, ballonnen in blauw, wit en groen, slingers en chocolade cupcakes.

Lees verder

Geplaatst in Blog, Kinderen, Suikervrij | Getagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen